Женьшеневый улун представляет собой полуферментированный чай. Речь идёт о симбиозе китайского и тайваньского чаев, обработанных специальной женьшеневой вытяжкой. Фактически это непревзойденный симбиоз женьшеня и улунов.
Восточная медицина традиционно отводила огромное значение женьшеню. Это великолепное растение способное подарить человеку молодость на долгие годы и сохранить первоклассное здоровье. Можно констатировать, что улун и женьшень – микс заряда позитивной энергии и изысканного аромата. Вкус запоминается с первого глотка и сохраняется навсегда.
Основной регион производства женьшеневого улуна – территория современного Тайваня. Суть технологии производства достаточно проста: корень женьшеня тщательно высушивают под солнечными лучами, а затем тщательно перемалываются до образования порошка.
Содержимое
Состав
Основа напитка сосредоточена в нескольких лекарственных растениях. Доминанта улуна – чайные листочки. Их следует тщательно смешать с измельченным женьшеневым корнем, а также небольшим количеством экстракта солодки. По своей сути солодка – лекарство, используемое для лечения большого количества хворей. Сочетая между собой все перечисленные ингредиенты и создают уникальный сорт Женьшень Улун.
Вкусовые особенности
В чудесном напитке филигранно переплелись не только целебные свойства, но и неповторимый вкус. Сочетания традиционного чая и небольших зеленых комочков можно заваривать по 2-3 раза. Следует отметить, что каждое последующее заваривание позволит ощутить вкус золотисто-зеленоватого настоя с новой грани. И лишь после третей заварки можно действительно ощутить вкус самого чая. Во рту очень долго сохраняется сладковатый привкус женьшеневого корня.
Полезные свойства
Хочется обратить внимание на то, что достичь столь позитивного эффекта удается исключительно при условии регулярного приема чая. Этот факт легко подтвердить, если проанализировать долголетие тех же китайцев, которые с незапамятных времен славились прекрасным здоровьем. Напиток позитивно влияет на сосудистую систему человека.
- освежает ротовую полость;
- устраняет головную боль;
- укрепляет десна;
- освежает дыхание;
- утоляет жажду;
- является очень сильным антиоксидантом;
- укрепляет нервную систему;
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Китайский чай – первоклассное профилактическое средство при лечении тромбофлебита.
Рекомендации по завариванию
Основой чая является традиционный и хорошо известный улун.
Следовательно, заваривать его следует соответствующим образом. Используется вода, температура которой не превышает 80 градусов, при этом период настаивания чая – 3-4 минуты. Напиток заваривают 3-4 раза, вкусовые характеристики при этом могут изменяться в определенную сторону. Важно помнить о том, что далеко не все листочки способны сразу же раскрыться во время заваривания.
Все временные и температурные значения указаны ориентировочно, поскольку в основе напитка могут оказаться листья чая, ферментация которых существенно отличается.
Обратите внимание! Чем меньше значения ферментации чая, тем меньше времени и более низкая температура требуется для заварки напитка. Настой традиционно приобретает желтый и насыщенный цвет. Вкус явно выраженный, сладковатый, с превосходным послевкусием. Отметим, что каждое последующее заваривание нивелирует интенсивность женьшеневого вкуса, который уступает место чайным листьям.
Как правильно пить
Не стоит употреблять чай натощак. Если же в желудке пищи не оказалось, а чаем вы успели насладиться и ощутили пьянящее послевкусие, то его достаточно просто устранить, выпив небольшую чашечку молока.
Поскольку чай достаточно сильный, после каждых 10 дней его употребления следует делать небольшие перерывы в 2-3 дня. Специалисты не рекомендуют пить женьшеневый улун беременным женщинам, поскольку высока вероятность возникновения аллергических реакций. Лучше всего напиток дополнить небольшим количеством сахара, а также молока. От цитрусовых лучше воздержаться. Перед тем как приступить к чайной китайской церемонии лучше проконсультироваться со специалистом, врачом.